Selekcija je idealna kombinacija sorti istarska bjelica, buža i rossignola.

Ulje je veličanstvene zelene boje, umjerenog okusa, te vrlo usklađene gorčine i pikantnosti.

Zbog svojih kvaliteta selekcija spada u najvišu kategoriju maslinovih ulja. Idealno paše uz sva jela.

Medalje i nagrade:  vinistra - zlatna medalja  2007, 2008 ; aipo - zlatna medalja  2008 ;  maslina split - zlatna medalja  2009, 2010, 2011, 2012, 2013
 
CIJENA:  0,5L   98,00 KN ;    0,25L   59,00 KN