Istarska bjelica je još jedna autohtona sorta u Istri čije je ulje zlatno-zelene boje i izrazito visoke kakvoće.
Okus je intenzivan, naglašene gorčine i pikantnosti.
Bjelica je ulje punog okusa te ulazi u kategoriju ulja jakog intenziteta.
Dobro se slaže s mesnim jelima, kao što su govedina i janjetina, ali je i izvrsna dopuna tvrdim sirevima, a posebnu notu daje sladoledu od čokolade.

Medalje i nagrade: maslina split - zlatna medalja 2012, 2013
                       
CIJENA:  0,5L   93,00 KN ;    0,25L   55,00 KN